Polpette al rosmarino con salsa all’aneto

Tempo di preparazione: 15 min   –  Tempo di cottura: 15 min

Per le polpette:

450g di manzo macinato, 1 uovo, 4 cucchiai di crusca d’avena, 1 cucchiaino di noce moscata, sale, pepe

Per la salsa:

250g yogurt greco 0%, 1 cucchiaino di paprika, 2 cucchiaini di aneto, sale

1. Mettete tutti gli ingredienti per le polpette in un contenitore, quindi mescolate con una forchetta, in alternativa potete usare un frullatore a immersione.
2. Potete dividere il blocco formatosi, in 10 polpette.
3. Scaldare la padella e cuocere le polpette per 5 minuti
4. Preparate la salsa. Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolate bene.
5. Servite le polpette calde con un po’ di insalata verde.