{"id":824,"date":"2017-10-18T12:00:59","date_gmt":"2017-10-18T10:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/139.162.169.155\/~dietaplank\/?p=824"},"modified":"2017-10-10T18:08:24","modified_gmt":"2017-10-10T16:08:24","slug":"caffe-cicoria-le-sue-proprieta-depurative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietaplank.com\/caffe-cicoria-le-sue-proprieta-depurative\/","title":{"rendered":"Il caff\u00e8 di cicoria e le sue propriet\u00e0 depurative"},"content":{"rendered":"<p>Come ti ho gi\u00e0 spiegato in passato, il caff\u00e8 pu\u00f2 essere una bevanda funzionale in ottica di un regime alimentare come la dieta Plank e non solo. Per chi non gradisce tale bevanda per\u00f2, esistono una serie di alternative tra cui spicca il caff\u00e8 di cicoria.<\/p>\n<p>A dire la verit\u00e0, nome a parte, ha ben poco da spartire con il caff\u00e8 tradizionale. Questa bevanda viene infatti estratta dalla radice di cicoria, raccolta in autunno, ripulita, fatta essiccare, tostata e infine polverizzata. La polvere ottenuta da questa procedura risulta essere ideale per ottenere un surrogato del classico caff\u00e8, tanto che nei secoli scorsi veniva utilizzata proprio da chi non poteva permettersi tale bevanda.<\/p>\n<h2>Caff\u00e8 di cicoria: i benefici<\/h2>\n<p>Per chi soffre di problemi legati all&#8217;assunzione di caff\u00e8 normale (come tachicardia o irritazione al colon) il caff\u00e8 di cicoria \u00e8 una soluzione che elimina tutta una serie di spiacevoli convenienti. Oltre a ci\u00f2, va specificato come tale bevanda contenga sostanze molto utili al corpo umano come: polifenoli, vitamine varie (C, P e K), ferro, calcio, potassio, magnesio e fosforo.<\/p>\n<p>In parole povere il caff\u00e8 di cicoria si avvicina molto a ci\u00f2 che pu\u00f2 essere considerato un integratore alimentare totalmente naturale. Facile dunque intuire come possa essere dunque una <a href=\"https:\/\/dietaplank.com\/dieta-plank-menu\/\">valida alternativa nel men\u00f9<\/a> della dieta Plank rispetto al classico caff\u00e8.<\/p>\n<h3>In parole povere&#8230;<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/dietaplank.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/cicoria.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-826 alignright\" src=\"https:\/\/dietaplank.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/cicoria-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Riassumendo in breve i benefici di questa bevanda straordinaria, possiamo affermare che:<\/p>\n<ul>\n<li>Facilita il lavoro del fegato, stimolandolo e disintossicandolo grazie alle propriet\u00e0 presenti nelle radici<\/li>\n<li>Favorisce la digestione (ideale quindi da assumere dopo un pasto)<\/li>\n<li>Rinforza l&#8217;intestino, mantenendo in salute la flora batterica<\/li>\n<li>Ha un effetto antiossidante e quindi ritarda l&#8217;invecchiamento<\/li>\n<\/ul>\n<p>A ci\u00f2 va aggiunto che, la mancanza di caffeina, la rende una bevanda particolarmente adatta alle persone che soffrono di insonnia o di ansia.<\/p>\n<h3>Le controindicazioni<\/h3>\n<p>Gli unici casi in cui \u00e8 sconsigliato il consumo di tale alimento \u00e8 in fase di gravidanza (potrebbe infatti influenzare negativamente sulle contrazioni uterine) o se il soggetto soffre di\u00a0gastrite o ulcera. Per il resto non esistono particolari controindicazioni.<\/p>\n<h2>Una questione di gusto<\/h2>\n<p>Ultimo argomento da trattare a riguardo \u00e8 il gusto. Come \u00e8 tipico della pianta da cui ne deriva, il retrogusto del caff\u00e8 di cicoria tende ad essere amarognolo. Qui entrano in gioco i gusti personali: c&#8217;\u00e8 chi, dopo averlo provato, ha definitivamente abbandonato il caff\u00e8 tradizionale e chi invece non riesce proprio a mandarlo gi\u00f9.<\/p>\n<p>I singoli gusti personali sono assolutamente soggettivi e quindi a riguardo c&#8217;\u00e8 ben poco da dire&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come ti ho gi\u00e0 spiegato in passato, il caff\u00e8 pu\u00f2 essere una bevanda funzionale in ottica di un regime alimentare come la dieta Plank e non solo. Per chi non gradisce tale bevanda per\u00f2, esistono una serie di alternative tra cui spicca il caff\u00e8 di cicoria. 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