{"id":124,"date":"2015-11-10T11:20:40","date_gmt":"2015-11-10T11:20:40","guid":{"rendered":"http:\/\/139.162.169.155\/~dietaplank\/?p=124"},"modified":"2017-07-11T14:41:18","modified_gmt":"2017-07-11T12:41:18","slug":"dieta-proteica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietaplank.com\/dieta-proteica\/","title":{"rendered":"Dieta proteica"},"content":{"rendered":"<h2>La dieta proteica \u00e8 un regime alimentare dietetico<\/h2>\n<p>Si basa su uno scarso o assente apporto di carboidrati, dando la precedenza alle proteine. Secondo la maggior parte dei sostenitori, le proteine permettono di sfruttare come fonte energetica il grasso conservato sotto forma di tessuto adiposo. Ci\u00f2 non \u00e8 propriamente corrente poich\u00e9 secondo un piano alimentare equilibrato si dovrebbero introdurre giornalmente:<\/p>\n<ul>\n<li>40% di carboidrati<\/li>\n<li>30% di grassi naturali (ripartiti tra vegetali e animali)<\/li>\n<li>30% di proteine<\/li>\n<\/ul>\n<p>In particolare, il quantitativo proteico deve essere di 56 grammi per l\u2019uomo e 46 grammi per le donne. Le proteine sono inoltre suddivise in base all\u2019obiettivo, ovvero abbiamo proteine per il mantenimento del peso, per lo sviluppo dei muscoli e per dimagrire.<\/p>\n<h3><em>Dove sono contenute le proteine?<\/em><\/h3>\n<p>Le proteine sono contenute non solo in carne e pesce ma anche in altri alimenti come le uova. Le carni da preferire sono quelle magre; perfetto <strong>pollo<\/strong>, <strong>tacchino<\/strong>, <strong>vitello<\/strong> e <strong>coniglio<\/strong>. Tra i pesci privilegiamo quelli azzurri e poveri di grasso come le <strong>alici<\/strong> o le <strong>aguglie<\/strong>. Pesci grassi come sgombro e salmone vanno evitati. <em>Le uova sono inserite una o due volte a settimana<\/em>, in base alla dieta che si segue. Molti regimi proteici permettono anche i formaggi a pasta molle come la mozzarella, a pasta dura come il parmigiano, il latte, la ricotta e lo yogurt. Fonte proteica molto importante sono i legumi, in particolare la soia ne \u00e8 ricchissima. Non vanno dimenticati i semi e la frutta secca come noci, mandorle, noccioline e semi di girasole.<\/p>\n<h3><em>Colazione proteica: cosa mangiare<\/em><\/h3>\n<p>La <a href=\"https:\/\/dietaplank.com\/colazione-proteica\/\"><strong>colazione proteica<\/strong><\/a> \u00e8 il primo step della giornata. Varia in base al soggetto, al peso che si vuole ottenere e al nutrizionista.\u00a0 Pu\u00f2 essere composta ad esempio da due uova strapazzate e del pomodoro, da una tazza di cereali con il latte scremato, una frittata di soli tuorli, yogurt magro con semi di lino e cos\u00ec via. L\u2019importante in <strong>una colazione proteica<\/strong> \u00e8 dare la spinta necessaria per partire e arrivare a pranzo senza \u201cmorire di fame\u201d.<\/p>\n<p>Il pranzo proteico a differenza della <strong>colazione proteica<\/strong>, si divide in una porzione di verdure e una di carboidrati o legumi. I carboidrati sono minimi e si preferiscono quelli integrali.\u00a0 Un esempio potrebbe essere un\u2019insalata di spinaci con un panino integrale oppure una zuppa di lenticchie. La cena invece \u00e8 pi\u00f9 ricca, prevede la carne, il pesce o il formaggio con le verdure ad esempio l\u2019agnello con i broccoli al vapore, il petto di pollo con la zucca arrostita, il prosciutto oppure i gamberi.<\/p>\n<h3><em>Pro e contro di una dieta proteica<\/em><\/h3>\n<p>Le diete proteiche riscontrano nel settore pareri molto contrastanti tra di loro. Partiamo dagli aspetti positivi: si dimagrisce facilmente, velocemente, si sviluppa massa muscolare, non si perde la massa magra, si riduce la ritenzione idrica e si accelera il metabolismo. I contro ci sono e non vanno presi sotto gamba. La dieta proteica purtroppo causa mal di esta, affaticamento dei reni, poca energia, stipsi o diarrea, alitosi, depressione e al termine della dieta riacquisto del peso (anche se non tutto), senza contare che pu\u00f2 essere seguita per poco tempo.\u00a0 Quindi, mettendo entrambi gli aspetti a confronto, possiamo dedurre che \u00e8 una dieta adatta a persone in buono stato di salute e che vogliono perdere peso nell\u2019immediato cui non importano risultati certi, ma veloci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta proteica \u00e8 un regime alimentare dietetico Si basa su uno scarso o assente apporto di carboidrati, dando la precedenza alle proteine. 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